Раньше я покупала домашнюю сметану только на рынке, а теперь предпочитаю приобретать 10 или 15% сметану в супермаркетах. Она очень полезная, в ней есть кальций, который помогает укреплять кости, кроме него железо, с фосфором, витамины: А, С, В2, Е, В12, РР. Сметана в рационе не лишняя, но уже 6 мес. как не покупаю сметану на рынке. Знакомые бабушки интересуются, почему не подхожу к ним, не беру продукт, что случилось? Сейчас расскажу вам, в чём дело?

Почему я не покупаю больше на рынке сметану?

Раньше я ничего не боялась и приобретала этот продукт даже летом, но после того, как после одной порции у меня и детей разболелся живот, я осторожничаю и покупаю это кисломолочное только в супермаркете. Многие знают, что сметану нельзя долго хранить без холодильника, но рискуют и покупают на рынке с рук. А ведь не известно сколько она пробыла без холодильника.

У меня 2 детей: 3 и 13 лет. Прочла в интернете, что детям до 15 лет нельзя 20% сметану, она может плохо повлиять на растущий организм, когда формируется желудочно-кишечный тракт. Детям к блинчикам, запеканкам, борщу рекомендуют продукт не более, чем 10% жирности. В любом возрасте нужно беречь желудок. Сметана — калорийная, а я стараюсь, чтобы все в семье были стройными, потому, заменила 25% домашнюю на 10% магазинную.

Я не покупаю домашнюю сметану на рынке потому, что недавно узнала, что у старшего сына живот болел из-за того, что у него гастрит с повышенной кислотностью. Ему нельзя есть жирного кисломолочного. Он и раньше жаловался на дискомфорт в желудке после того, как ел голубцы, в которых много жирной сметаны, но я думала, что ему вредит мясо. Теперь понимаю, что слишком жирную сметану ему нельзя и покупаю в магазине 10, 15% проверенной марки.

Давно уже не покупаю на рынке домашнюю сметану потому, что она слишком жирная и калорийная. Забочусь о здоровье всех членов семьи, хочу, чтобы у них был здоровый желудок, печень, сердце, чтобы не прыгало давления, не набирался быстро лишний вес, потому приобретаю малокалорийную 10 или 15%. Наша семья любит борщ, я его часто готовлю и бросаю каждому в тарелку по 1 ст. л. низкопроцентного кисломолочного и все довольны вкусом и ароматом блюда. Супермарткет у дома круглосуточный, в любое время могу выйти и купить сметану, нет необходимости ехать за ней на рынок.

Врачи рекомендуют открытые кисломолочные продукты употреблять за 3 дня. Взвесив все за и против, я пришла к выводу, что нашей семье с 2 детьми подходит не жирная 25-30% домашняя, а 10 или 15% магазинная сметана. Её и приобретаю в ближайших супермаркетах.